Mealoman.com

Пасхальные крендельки

Количество порций:8
Мука высшего сорта 4 ст. ~ 2138 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ст. л. ~ 246 ккал  HelpДрожжи сухие быстродействующие
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 410
Белки: 49
Жиры: 6
Углеводы: 40
Масло сливочное 2 ст. ~ 3590 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Сахар-песок 3 ст. ~ 2670 ккал  HelpСахар-песок
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,9
Яйцо куриное 2 шт. ~ 157 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Яйцо куриное 1 - для смазывания  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Молоко 0,3 ст. ~ 459 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Сахар ванильный по вкусу  HelpСахар ванильный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 56
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 14,4
Посыпка в виде бисера 1 ст. л.
Количество порций: 8 2736 г. 9260 ккал   (1158 ккал/порц.)
Жиры: 4407 г.      Белки: 1093 г.      Углеводы: 11796 г.

Муку смешать с дрожжами. Масло взбить с молоком и яйцами, взбивая, добавить сахар простой и ванильный, а затем и муку с дрожжами. Замесить тесто.

Сформировать из теста крендельки. Разложить крендельки на промасленный противень, смазать крендельки взбитым яйцом, поставить в разогретую духовку и выпекать 20 минут на умеренном огне. При подаче оформить кондитерской посыпкой.

Пасхальные крендельки