Пастернаковый торт
Ингредиенты:
Пастернак — 250 г
Масло сливочное (150 в тесто, 200 в крем) — 350 г
Яйцо — 3 шт
Желток яичный — 2 шт
Мука — 200 г
Орехи грецкие (75 в тесто, 100 для обсыпки) — 175 г
Вода — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Гвоздика (Молотая) — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 350 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (50 минут)
Дополнительная программа: Суп (45 минут)
Рецепт "Пастернаковый торт":
Пастернак очистить, разрезать пополам и развалить в подсоленной воде. У меня ушло 45 минут, на режиме "Суп" при закрытой крышке.
Масло с сахаром растереть добела.
Из муки с яйцами, пюре из пастернака, воды, соли, соды, мускатного ореха, гвоздики и рубленые грецких орехов вымесить тесто.
Чашу мультиварки обращать маслом и отсылать мукой.
Влить тесто в чашу, разровнять поверхность и выпекать на режиме "выпечка" 50 минут.
Мягкое масло, сахарную пудру и два желтка, с помощью миксера, взбить в крем.
Готовый корж остудить, разрезать на две части по горизонтали, нижнюю намазать третей частью крема.
Положить верхний корж, сверху и по бокам обращать кремом, отсылать измельченный и грецкими орехами.
Пастернак — 250 г
Масло сливочное (150 в тесто, 200 в крем) — 350 г
Яйцо — 3 шт
Желток яичный — 2 шт
Мука — 200 г
Орехи грецкие (75 в тесто, 100 для обсыпки) — 175 г
Вода — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Гвоздика (Молотая) — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра — 350 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: Выпечка (50 минут)
Дополнительная программа: Суп (45 минут)
Рецепт "Пастернаковый торт":
Пастернак очистить, разрезать пополам и развалить в подсоленной воде. У меня ушло 45 минут, на режиме "Суп" при закрытой крышке.
Масло с сахаром растереть добела.
Из муки с яйцами, пюре из пастернака, воды, соли, соды, мускатного ореха, гвоздики и рубленые грецких орехов вымесить тесто.
Чашу мультиварки обращать маслом и отсылать мукой.
Влить тесто в чашу, разровнять поверхность и выпекать на режиме "выпечка" 50 минут.
Мягкое масло, сахарную пудру и два желтка, с помощью миксера, взбить в крем.
Готовый корж остудить, разрезать на две части по горизонтали, нижнюю намазать третей частью крема.
Положить верхний корж, сверху и по бокам обращать кремом, отсылать измельченный и грецкими орехами.
Пастернаковый торт