ПЕЧЕНЬЕ "МАИСОВОЕ ЯБЛОКО"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
350 г маисовой муки
200 г крахмала
130 г сахара
3 желтка
250 г слив. масла
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. миндальной настойки
1 лимон (цедра)
Для декора:
1/2 ст. мелкого сахара
гвоздика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мягкое сливочное масло, желтки и сахар соединить и взбить миксером. Добавить цедру, миндальную настойку, разрыхлитель. Перемешать.
Маисовую муку и крахмал смешать в одной миске.
Просеять муку и крахмал в миску к другим ингредиентам,
замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час.
После... В блюдце насыпать мелкий сахар и приготовить гвоздику.
Тесто разделить на кусочки по 20-21 гр. или величиной с грецкий орех. Скатать в шарики,
обмакнуть в сахар.
В каждый шарик воткнуть по одной - две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или на антипригарный противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. примерно 15-20 минут.
Готовое печенье должно быть ровного желтого цвета. Приятного!!
Для теста:
350 г маисовой муки
200 г крахмала
130 г сахара
3 желтка
250 г слив. масла
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. миндальной настойки
1 лимон (цедра)
Для декора:
1/2 ст. мелкого сахара
гвоздика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мягкое сливочное масло, желтки и сахар соединить и взбить миксером. Добавить цедру, миндальную настойку, разрыхлитель. Перемешать.
Маисовую муку и крахмал смешать в одной миске.
Просеять муку и крахмал в миску к другим ингредиентам,
замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час.
После... В блюдце насыпать мелкий сахар и приготовить гвоздику.
Тесто разделить на кусочки по 20-21 гр. или величиной с грецкий орех. Скатать в шарики,
обмакнуть в сахар.
В каждый шарик воткнуть по одной - две гвоздички, с противоположных сторон, имитируя яблоко.
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или на антипригарный противень. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр. примерно 15-20 минут.
Готовое печенье должно быть ровного желтого цвета. Приятного!!
ПЕЧЕНЬЕ "МАИСОВОЕ ЯБЛОКО"