ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВЫЙ ЦВЕТОК"
Вкусное и красивое печенье. Приготовьте - не пожалеете.
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 75 г
масло сливочное - 25 г
сметана - 35 г
мука пшеничная - 120 г
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки
сахар ванильный - 10 г
мак - 1/3 стакана
пудра сахарная - 70 г
Приготовление:
Желток растереть с сахаром
Добавить масло комнатной температуры и сметану
Вмешать просеянную с разрыхлителем муку
Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут
Раскатать тесто тонким слоем толщиной 1 см и вырезать квадратики
Сложить квадратики по диагонали и разрезать ножом почти до середины
Разложить квадрат и сложить по другой диагонали. Снова сделать разрез почти до половины
Когда вы раскроете квадрат, то будут разрезы по периметру, скрепленные по серединке не разрезанной частью
Если сложить уголки вместе в центре, то выйдет из теста цветок
Для начинки взбить белки с сахарной пудрой до пышной массы. Мак смолоть и вмешать легко в белковую пену. В центр подготовленных разрезанных квадратов выкладывать по столовой ложке маковой начинки и сверху сформировать цветок
Выложить готовое печенье на противень для выпечки
Выпекать примерно 15-17 минут при 180 ° С
Печенье готово! Можно полакомиться!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.
сахар - 75 г
масло сливочное - 25 г
сметана - 35 г
мука пшеничная - 120 г
разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки
сахар ванильный - 10 г
мак - 1/3 стакана
пудра сахарная - 70 г
Приготовление:
Желток растереть с сахаром
Добавить масло комнатной температуры и сметану
Вмешать просеянную с разрыхлителем муку
Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут
Раскатать тесто тонким слоем толщиной 1 см и вырезать квадратики
Сложить квадратики по диагонали и разрезать ножом почти до середины
Разложить квадрат и сложить по другой диагонали. Снова сделать разрез почти до половины
Когда вы раскроете квадрат, то будут разрезы по периметру, скрепленные по серединке не разрезанной частью
Если сложить уголки вместе в центре, то выйдет из теста цветок
Для начинки взбить белки с сахарной пудрой до пышной массы. Мак смолоть и вмешать легко в белковую пену. В центр подготовленных разрезанных квадратов выкладывать по столовой ложке маковой начинки и сверху сформировать цветок
Выложить готовое печенье на противень для выпечки
Выпекать примерно 15-17 минут при 180 ° С
Печенье готово! Можно полакомиться!
Приятного аппетита!
ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВЫЙ ЦВЕТОК"