ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ С КАРДАМОНОМ
Для приготовления необходимо взять:
сливочное масло (несоленое) - 250 гр.
семена кардамона (свежемолотые) - 1 ч. л.
сахарная пудра - 1/2 стакана
пшеничная мука (грубого помола) - 300 гр.
мелкая манная крупа - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
пекарский порошок - 1/4 ч. л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Взбейте масло с кардамоном, затем добавьте сахар и взбивайте до получения легкого воздушного крема.
Шаг 2. Смешайте муку с манной крупой, солью и пекарским порошком на листе вощеной бумаги.
Шаг 3. Высыпьте сухую смесь в масло и тщательно вымесите руками, чтобы получилось тесто.
Шаг 4. Спрессуйте тесто в прямоугольник 20х25 на сухом противне, разметьте 24 печенья и проткните поверхность теста вилкой через каждые 2.5 см.
Шаг 5. Выпекайте в течение часа до бледно-золотистого цвета.
Шаг 6. Охладите на противне в течение 10 минут, а затем разрежьте по намеченным линиям.
Приятного аппетита!
сливочное масло (несоленое) - 250 гр.
семена кардамона (свежемолотые) - 1 ч. л.
сахарная пудра - 1/2 стакана
пшеничная мука (грубого помола) - 300 гр.
мелкая манная крупа - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
пекарский порошок - 1/4 ч. л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Взбейте масло с кардамоном, затем добавьте сахар и взбивайте до получения легкого воздушного крема.
Шаг 2. Смешайте муку с манной крупой, солью и пекарским порошком на листе вощеной бумаги.
Шаг 3. Высыпьте сухую смесь в масло и тщательно вымесите руками, чтобы получилось тесто.
Шаг 4. Спрессуйте тесто в прямоугольник 20х25 на сухом противне, разметьте 24 печенья и проткните поверхность теста вилкой через каждые 2.5 см.
Шаг 5. Выпекайте в течение часа до бледно-золотистого цвета.
Шаг 6. Охладите на противне в течение 10 минут, а затем разрежьте по намеченным линиям.
Приятного аппетита!
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ С КАРДАМОНОМ