Печенье с арахисовым маслом и шоколадной начинкой
Ингредиенты:
размягченное сливочное масло — 1/2 Чашка
коричневый сахар — 1/2 Чашка
белый сахар — 1/2 Чашка
яйцо — 1 Штук
арахисовое масло — 1 Чашка
ваниль — 1/2 Чайная ложка
сода — 1/2 Чайная ложка
соль — 1/2 Чайная ложка
пшеничная мука — 1 1/2-2 Стакан
шоколад — 180 Грамм (крем)
густые сливки — 2/3 Чашка (крем)
кукурузный сироп — 1 Ст. ложка (крем)
Количество порций: 6-8
Рецепт "Печенье с арахисовым маслом и шоколадной начинкой":
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смешать муку, соль и соду вместе в небольшой миске. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйцо и взбить. Добавить арахисовое масло и взбить. Перемешать с ванилью. Добавить муку в два захода и перемешать до однородности.
2. Раскатать из теста небольшие шарики, используя 1 столовую ложку теста для двух штук печенья. Выложить шарики на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Мягко придавать каждый шарик вилкой в двух направлениях, чтобы получилась решетка на поверхности. Слегка посыпать печенье сахаром.
4. Запекать 12 минут до коричневого цвета. Дать печенью остыть.
5. Сделать крем. Поместить нарезанный шоколад в небольшую миску. В маленькой кастрюле на среднем огне нагреть сливки и кукурузный сироп, довести до кипения и снять с огня. Медленно вылить сливки на шоколад. Перемешать резиновым шпателем, пока весь шоколад не растает и не перемешается со сливками. Дать остыть в течение 10-15 минут. Выложить 1-1 1/2 чайные ложки крема на нижнюю часть половины печенья, накрыть сверху оставшимися половинками и слегка придавить. Дать постоять в течение 20-30 минут перед подачей.
размягченное сливочное масло — 1/2 Чашка
коричневый сахар — 1/2 Чашка
белый сахар — 1/2 Чашка
яйцо — 1 Штук
арахисовое масло — 1 Чашка
ваниль — 1/2 Чайная ложка
сода — 1/2 Чайная ложка
соль — 1/2 Чайная ложка
пшеничная мука — 1 1/2-2 Стакан
шоколад — 180 Грамм (крем)
густые сливки — 2/3 Чашка (крем)
кукурузный сироп — 1 Ст. ложка (крем)
Количество порций: 6-8
Рецепт "Печенье с арахисовым маслом и шоколадной начинкой":
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смешать муку, соль и соду вместе в небольшой миске. В большой миске взбить вместе масло и сахар. Добавить яйцо и взбить. Добавить арахисовое масло и взбить. Перемешать с ванилью. Добавить муку в два захода и перемешать до однородности.
2. Раскатать из теста небольшие шарики, используя 1 столовую ложку теста для двух штук печенья. Выложить шарики на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Мягко придавать каждый шарик вилкой в двух направлениях, чтобы получилась решетка на поверхности. Слегка посыпать печенье сахаром.
4. Запекать 12 минут до коричневого цвета. Дать печенью остыть.
5. Сделать крем. Поместить нарезанный шоколад в небольшую миску. В маленькой кастрюле на среднем огне нагреть сливки и кукурузный сироп, довести до кипения и снять с огня. Медленно вылить сливки на шоколад. Перемешать резиновым шпателем, пока весь шоколад не растает и не перемешается со сливками. Дать остыть в течение 10-15 минут. Выложить 1-1 1/2 чайные ложки крема на нижнюю часть половины печенья, накрыть сверху оставшимися половинками и слегка придавить. Дать постоять в течение 20-30 минут перед подачей.
Печенье с арахисовым маслом и шоколадной начинкой