Печенье с цедрой мандарина
на 60 штук
185 г сливочного масла комнатной температуры
1 чашка сахарной пудры (120 г)
цедра с 4 мандаринов
2 чашки муки (280 г)
1\2 чашки миндальной муки
1 яйцо+1 желток
1. В чашке миксера соединить сахарную пудру , сливочное масло и цедру мандаринов до образования однородной массы.
2. Добавить яйца продолжая смешивать,добавить миндальную и обычную муку.
3. Вымесить до образования теста и не больше.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час.
4. Нагреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто разделить на 4 части,одну оставить остальное вернуть в холодильник.
5. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 0.5 см. При помощи формочки вырезать фигурки.
6. Ререложить на противень и выпекать в течении 8-10 минут.
Всё тоже самое сделать с остальным тестом.
Готовое печенье охладить на решетке.
185 г сливочного масла комнатной температуры
1 чашка сахарной пудры (120 г)
цедра с 4 мандаринов
2 чашки муки (280 г)
1\2 чашки миндальной муки
1 яйцо+1 желток
1. В чашке миксера соединить сахарную пудру , сливочное масло и цедру мандаринов до образования однородной массы.
2. Добавить яйца продолжая смешивать,добавить миндальную и обычную муку.
3. Вымесить до образования теста и не больше.
Завернуть тесто в пищевую плёнку и положить в холодильник на 1 час.
4. Нагреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто разделить на 4 части,одну оставить остальное вернуть в холодильник.
5. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 0.5 см. При помощи формочки вырезать фигурки.
6. Ререложить на противень и выпекать в течении 8-10 минут.
Всё тоже самое сделать с остальным тестом.
Готовое печенье охладить на решетке.
Печенье с цедрой мандарина