Печенье с Клюквой, Орехами и Белым Шоколадом
на 30-35 печений
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Овсянка (не растворимая) - 75 г
Сливочное масло комнатной температуры - 113 г (1 палочка)
Коричневый сахар - 75 г
Белый сахар - 75 г
Яйцо - 1 большое
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Сушеная клюква - 75 г
Орехи (пекан или грецкие), порезанные на кусочки - 100 г
Белый шоколад, порезанный на кусочки размером с клюкву (или шоколадные чипсы) - 100 г
1. Разгреть духовку до 180С (350Ф). Выложить противень бумагой для выпечки. В миске смешать муку, овсянку, соль и разрыхлитель.
В отдельной миске миксером хорошо взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, ванильный экстракт и перемешать.Добавить клюкву, орехи и шоколад. Хорошо перемешать.
2. Скатать шарики из теста размером с грецкий орех. Положить на противень и немного прижать. Оставить между печеньем место около 4-5 см.
3. Выпекать 15-18 минут пока края печенья не станут золотистыми.
Вытащить противень из духовки и дать остыть 5 минут, чтобы печенье затвердело.
4. После того как печенье станет более плотным, переложить на решетку и дать полностью остыть.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Овсянка (не растворимая) - 75 г
Сливочное масло комнатной температуры - 113 г (1 палочка)
Коричневый сахар - 75 г
Белый сахар - 75 г
Яйцо - 1 большое
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Сушеная клюква - 75 г
Орехи (пекан или грецкие), порезанные на кусочки - 100 г
Белый шоколад, порезанный на кусочки размером с клюкву (или шоколадные чипсы) - 100 г
1. Разгреть духовку до 180С (350Ф). Выложить противень бумагой для выпечки. В миске смешать муку, овсянку, соль и разрыхлитель.
В отдельной миске миксером хорошо взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, ванильный экстракт и перемешать.Добавить клюкву, орехи и шоколад. Хорошо перемешать.
2. Скатать шарики из теста размером с грецкий орех. Положить на противень и немного прижать. Оставить между печеньем место около 4-5 см.
3. Выпекать 15-18 минут пока края печенья не станут золотистыми.
Вытащить противень из духовки и дать остыть 5 минут, чтобы печенье затвердело.
4. После того как печенье станет более плотным, переложить на решетку и дать полностью остыть.
Печенье с Клюквой, Орехами и Белым Шоколадом