
ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ И КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

Очередное кокосовое удовольствие :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки (ч.=200) кукурузных хлопьев;
3/4 чашки изюма;
3/4 чашки кокосовой стружки;
1/3 чашки миндальных лепестков;
3/4 банки (400 гр.) сгущенного молока с сахаром;
Белый шоколад (в оригинальном рецепте)/глазурь для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Кукурузные хлопья слегка измельчить, переложить в глубокую миску.
• Добавить кокосовую стружку, миндальные лепестки, изюм (при необходимости предварительно замочить в воде, обсушить), сгущенное молоко.
• Перемешать все ингредиенты. Должна получится тяжелая, липкая, немного влажная основа, все компоненты которой представляют единое целое. Если масса вышла слишком сухой - необходимо добавить еще немного сгущенного молока. Также можно оставить минут на 15 - ингредиенты немного размокнут и Вам будет проще формировать печенье.
• Противень обязательно застелить фольгой, смазать маслом. Сформировать печенье (плотно утромбовать с помощью ложек или руками, чтобы меньше распадалось), выложить на противень ***оно не увеличится в размере, поэтому растояние оставляйте минимальное***. Сделать в печенье небольшое углубление посредине.
• Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой до 180+- духовке - должны слегка потемнеть. Обязательно дать немного остыть печенью, затем аккуратно снять с противеня, остудить.
• При желании красить растопленным белым шоколадом, дать застыть.
• Приятного аппетита :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 чашки (ч.=200) кукурузных хлопьев;
3/4 чашки изюма;
3/4 чашки кокосовой стружки;
1/3 чашки миндальных лепестков;
3/4 банки (400 гр.) сгущенного молока с сахаром;
Белый шоколад (в оригинальном рецепте)/глазурь для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
• Кукурузные хлопья слегка измельчить, переложить в глубокую миску.
• Добавить кокосовую стружку, миндальные лепестки, изюм (при необходимости предварительно замочить в воде, обсушить), сгущенное молоко.
• Перемешать все ингредиенты. Должна получится тяжелая, липкая, немного влажная основа, все компоненты которой представляют единое целое. Если масса вышла слишком сухой - необходимо добавить еще немного сгущенного молока. Также можно оставить минут на 15 - ингредиенты немного размокнут и Вам будет проще формировать печенье.
• Противень обязательно застелить фольгой, смазать маслом. Сформировать печенье (плотно утромбовать с помощью ложек или руками, чтобы меньше распадалось), выложить на противень ***оно не увеличится в размере, поэтому растояние оставляйте минимальное***. Сделать в печенье небольшое углубление посредине.
• Выпекать 12-15 минут в предварительно разогретой до 180+- духовке - должны слегка потемнеть. Обязательно дать немного остыть печенью, затем аккуратно снять с противеня, остудить.
• При желании красить растопленным белым шоколадом, дать застыть.
• Приятного аппетита :)
ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ И КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ