Печенье с миндалем и горьким шоколадом
На 40 штук:
• 80 г светлой нуги
• 200 г муки
• 75 г сахарного песка
• 100 г молотого миндаля
• 100 г сливочного масла
• 2 стол, ложки сливок
• 150 г горького шоколада
• соль
1 Нугу нарезать кубиками. Масло порубить, смешать с нугой, мукой, сахаром, щепоткой соли и миндалем. Добавить сливки и замесить тесто. Завернуть в пленку и положить на 30 мин в холод.
2 Нагреть духовку до 200°. Из теста сформовать 40 шариков и выложить на выстланный бумагой для выпекания противень. В середине каждого сделать небольшое углубление. Выпекать 12-15 мин.
3 Шоколад растопить, выложить в пакетик, срезать уголок и выдавить по спирали на остывшие шарики, заполнив углубления.
• 80 г светлой нуги
• 200 г муки
• 75 г сахарного песка
• 100 г молотого миндаля
• 100 г сливочного масла
• 2 стол, ложки сливок
• 150 г горького шоколада
• соль
1 Нугу нарезать кубиками. Масло порубить, смешать с нугой, мукой, сахаром, щепоткой соли и миндалем. Добавить сливки и замесить тесто. Завернуть в пленку и положить на 30 мин в холод.
2 Нагреть духовку до 200°. Из теста сформовать 40 шариков и выложить на выстланный бумагой для выпекания противень. В середине каждого сделать небольшое углубление. Выпекать 12-15 мин.
3 Шоколад растопить, выложить в пакетик, срезать уголок и выдавить по спирали на остывшие шарики, заполнив углубления.
Печенье с миндалем и горьким шоколадом