Печенье "Земелах"
120 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
пол пакетика ванильного сахара
щепотка соли
50 мл сметаны
1/3 ч. ложки соды
250 грамм муки (может уйти немного больше муки)
сахар и корица для посыпки
Смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль, растереть массу вилкой до однородного состояния. Соду погасить лимонным соком и растворить в сметане, затем добавить сметану к маслу и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить липкое тесто. Убрать тесто в пакет и оставить в холодильнике минут на 30.
Противень смазать маслом и раскатать тесто прямо на противне толщиной приблизительно 7 мм. Порезать тесто на ромбики. Корицу смешать с сахаром и обильно посыпать тесто. Выпекать печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15, достать печенье из духовки, переложить на тарелку и оставить остывать.
100 грамм сахара
пол пакетика ванильного сахара
щепотка соли
50 мл сметаны
1/3 ч. ложки соды
250 грамм муки (может уйти немного больше муки)
сахар и корица для посыпки
Смешать сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль, растереть массу вилкой до однородного состояния. Соду погасить лимонным соком и растворить в сметане, затем добавить сметану к маслу и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить липкое тесто. Убрать тесто в пакет и оставить в холодильнике минут на 30.
Противень смазать маслом и раскатать тесто прямо на противне толщиной приблизительно 7 мм. Порезать тесто на ромбики. Корицу смешать с сахаром и обильно посыпать тесто. Выпекать печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 15, достать печенье из духовки, переложить на тарелку и оставить остывать.
Печенье "Земелах"