Перекладанец " Яблочно-творожно-ореховый"
Тесто:
- 4 и 1/2 стакана муки
- 1 и 1/3 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 яичных желтка
- 350 грамм маргарина
- 2 чайные ложки порошка выпечки
- 4 столовые ложки какао Nesquik
Взять продукты , кроме какао, замесить тесто . Разделить его на две неравные части 2/3 и 1/3. В большую часть теста добавить какао, разделить это тесто пополам. 3 шара- 2 с какао и 1 светлый положить в холодильник на 30 минут.
Раскатать каждый шарик и выпекать отдельно в противень для выпечки (35x25 см), выстеленный бумагой для выпечки при температуре 180 ° C около 13 минут.
Творожная масса:
- 500 г протертого творога
- 1 стакан сахарного песка
- 1/3 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ванильный пудинг
- 1 столовая ложка сливочного масла
Миксером взбить творог с сахаром, маслом и яйцом и эту массу довести до кипения. Добавить к этой массе,разведенный в молоке пудинг , варить около 5 минут, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Яблочная масса:
- 1 кг яблок
- 2 зеленого желе
Натереть яблоки на крупной терке, тушить с небольшим количеством воды. Всыпать сухое желе.Все тщательно перемешать
Ореховая масса:
-150 гр орехов
-1 / 2 чашки молока
- 200 г сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара
Измельченные орехи, сахар и молоко довести до кипения, охладить Масло взбить добавляя ореховую смесь
Сборка: положить 1 темный корж +творожная масса,накрыть вторым темным коржом .Сверху положить яблочную массу.Накрыть светлым коржом.Верхний слой ореховая масса. Положить в холодильник, желательно на ночь, чтобы все хорошо застыло.
- 4 и 1/2 стакана муки
- 1 и 1/3 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 яичных желтка
- 350 грамм маргарина
- 2 чайные ложки порошка выпечки
- 4 столовые ложки какао Nesquik
Взять продукты , кроме какао, замесить тесто . Разделить его на две неравные части 2/3 и 1/3. В большую часть теста добавить какао, разделить это тесто пополам. 3 шара- 2 с какао и 1 светлый положить в холодильник на 30 минут.
Раскатать каждый шарик и выпекать отдельно в противень для выпечки (35x25 см), выстеленный бумагой для выпечки при температуре 180 ° C около 13 минут.
Творожная масса:
- 500 г протертого творога
- 1 стакан сахарного песка
- 1/3 стакана молока
- 1 яйцо
- 1 ванильный пудинг
- 1 столовая ложка сливочного масла
Миксером взбить творог с сахаром, маслом и яйцом и эту массу довести до кипения. Добавить к этой массе,разведенный в молоке пудинг , варить около 5 минут, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Яблочная масса:
- 1 кг яблок
- 2 зеленого желе
Натереть яблоки на крупной терке, тушить с небольшим количеством воды. Всыпать сухое желе.Все тщательно перемешать
Ореховая масса:
-150 гр орехов
-1 / 2 чашки молока
- 200 г сливочного масла
- 3 столовые ложки сахара
Измельченные орехи, сахар и молоко довести до кипения, охладить Масло взбить добавляя ореховую смесь
Сборка: положить 1 темный корж +творожная масса,накрыть вторым темным коржом .Сверху положить яблочную массу.Накрыть светлым коржом.Верхний слой ореховая масса. Положить в холодильник, желательно на ночь, чтобы все хорошо застыло.
Перекладанец " Яблочно-творожно-ореховый"