Перевернутый фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
8 сочных фиников
1/2 стакана измельченной мякоти кокоса (или кокосовой стружки)
Фрукты - бананы, киви, черника ...вы можете использовать любые фрукты, какие захотите. Рекомендуется использовать кислые фрукты и ягоды, такие как, киви, апельсины, зеленые яблоки или ежевика, потому что "тесто" довольно сладкое получается. Понадобится также пластиковый или стеклянный контейнер или чаша (желательно с прозрачным дном), в котором будете готовить пирог (здесь форма 10х10см).
Приготовление:
1. Разрежьте банан колечками и положите на дно и по бокам контейнера. Это будет верхушка торта после того, как мы его перевернем. Вместо бананов можно использовать ломтики ананаса, например.
2. В блендере или (если финики сочные, можно вилкой) смешать финики и кокосовую стружку до консистенции липкого теста. Выложить на слой бананов около 2/3 теста. Следите, чтобы бананы на дне не "разъехались".
3. Выкладываем начинку: черника, киви, бананы или другие фрукты по вашему вкусу.
4. Сверху выкладываем остатки теста.
5. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
6. Острым ножом проводим по краям формы, переворачиваем торт-пирог-готово!
Перевернутый фруктовый торт без выпечки