Песочные корзиночки с кремом
Для быстрого приготовления корзиночек потребуются формочки в виде цветка, и форма для выпечки мини-кексов.
Ингредиенты:
600 грамм муки
100 грамм сахара
70 грамм сметаны
80 грамм масла
соль на кончике ножа
Готовим печенье:
Замешиваем тесто, в кухонный блендер насыпаем муку, соль, сахар, масло и сметану. Смешиваем в течении 5-7 минут до образования однородной массы.
Полученное тесто оставляем отдохнуть минут 5, а затем раскатываем в пласт толщиной не более 1 см, чтобы тесто не прилипало к поверхности посыпаем мукой. Из пласта при помощи формочки вырезаем печенье.
Берем форму для мини кексов, смазывать не надо, и аккуратно выкладываем наше печенье в середину каждого углубления формы для мини-кексов.
Как только все печенье уложено в формы, прокалываем вилкой дно каждого печенья.
Ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовое печенье достаем из духовки и даем остыть.
Посыпаем сахарной пудрой, а середину наполняем заварным кремом или мороженным.
Приятного аппетита!
Песочные корзиночки с кремом