Песочный пирог с яблоками
Для песочного теста нам потребуются такие простые продукты:
-1 куриное яйцо,
-100 г растопленного слив.масла,
- 50 мл молока,
-1,5 стакана муки,
- половина ч.л. разрыхлителя
- соль на кончике ножа
Для яблочной начинки:
- яблоки,
- сахар,
- 30 г сливочного масла,
- молотая корица
Приготовить этот пирог очень быстро и просто. Яйца нужно взбить с молоком венчиком, добавить растопленное масло и перемешать. Добавить соль, муку, разрыхлитель и перемешать ложкой. Дать постоять тесу около 30 минут, а тем временем очистить яблоки и нарезать их большими ломтиками.
Затем тесто распределите по форме, сверху плотно выложите дольки яблок. Сверху выложите мелкие кусочки масла, посыпьте сахаром и корицей. Запекайте яблочный пирог до готовности (около 1 часа) при темп. 160-170 градусов.
Когда вытащите пирог с духовки, увидите, что под яблоками много сока - проколите тесто вилкой и в течении нескольких минут весь сок впитается в тесто. Подавайте теплым!
Приятного аппетита !
Песочный пирог с яблоками