Пицца для детей
Пицца для ребенка — это совершенно особенное дело, и вот почему. Приготовление любого блюда для маленького — это компромисс. Компромисс между полезным и вкусным. И что победит, вкусное или полезное, не всегда знаешь заранее. Но стараешься. И особенно тогда, когда готовишь пиццу для ребенка.
Казалось бы, чем отличается обычная пицца от детской? Ну, минимум специй. Обязательно домашняя, а не из магазина или кафе. Что ещё? А ещё можно сделать не дрожжевое, а творожное тесто. Вместо кетчупа и томатной пасты использовать свежие помидоры. В качестве начинки положить мясо отварной курицы. И взять чильеджини (маленькие шарики моцареллы), а не пармезан.
Пицца для детей из творожного теста
На 8 небольших детских пицц. Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты для теста:
мука — 250 грамм
творог — 130 грамм
соль — 0,5 ч. ложки
разрыхлитель — 2 ч. ложки
яйцо — 1
оливковое масло — 50 мл
молоко— 50 мл
Для начинки
отварное куриное мясо — 200 грамм
помидор — 1 большой или 2 маленьких
базилик — 2 веточки
чильеджини — 24-30 шариков
Как приготовить детскую пиццу
Сначала приготовьте начинку. Мясо курица без кожи и костей нарежьте небольшими кусочками или разберите его руками. В блендер сложите чистый порезанный помидор и листочки базилика. Превратите их в пюре, посолите по вкусу.
Для теста в миску насыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
Положите творог и вбейте яйцо. Немного перемешайте вилкой.
Налейте молоко и оливковое масло. Замесите однородное тесто.
Разделите его на 7-8 кусочков, сделайте из каждого небольшой кружок (можно с помощью скалки, можно и руками).
Кликните на картинку, и она увеличится!
Налейте томатный соус. Положите кусочки курицы и распределите по всей поверхности пиццы.
Выложите несколько чильеджини.
Все подготовленные пиццы переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте их выпекаться минут на 15-20 при t 200. Подавайте теплыми.
Казалось бы, чем отличается обычная пицца от детской? Ну, минимум специй. Обязательно домашняя, а не из магазина или кафе. Что ещё? А ещё можно сделать не дрожжевое, а творожное тесто. Вместо кетчупа и томатной пасты использовать свежие помидоры. В качестве начинки положить мясо отварной курицы. И взять чильеджини (маленькие шарики моцареллы), а не пармезан.
Пицца для детей из творожного теста
На 8 небольших детских пицц. Время приготовления — 40 минут.
Ингредиенты для теста:
мука — 250 грамм
творог — 130 грамм
соль — 0,5 ч. ложки
разрыхлитель — 2 ч. ложки
яйцо — 1
оливковое масло — 50 мл
молоко— 50 мл
Для начинки
отварное куриное мясо — 200 грамм
помидор — 1 большой или 2 маленьких
базилик — 2 веточки
чильеджини — 24-30 шариков
Как приготовить детскую пиццу
Сначала приготовьте начинку. Мясо курица без кожи и костей нарежьте небольшими кусочками или разберите его руками. В блендер сложите чистый порезанный помидор и листочки базилика. Превратите их в пюре, посолите по вкусу.
Для теста в миску насыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
Положите творог и вбейте яйцо. Немного перемешайте вилкой.
Налейте молоко и оливковое масло. Замесите однородное тесто.
Разделите его на 7-8 кусочков, сделайте из каждого небольшой кружок (можно с помощью скалки, можно и руками).
Кликните на картинку, и она увеличится!
Налейте томатный соус. Положите кусочки курицы и распределите по всей поверхности пиццы.
Выложите несколько чильеджини.
Все подготовленные пиццы переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте их выпекаться минут на 15-20 при t 200. Подавайте теплыми.
Пицца для детей