Пицца с рисом и овощами
Ингредиенты:
Для теста:
-мука - 1-1,5 ст.
-дрожжи (сухие) - 5 г
-молоко коровье - 0,5 ст.
-яйца куриные - 2 шт.
-масло сливочное - 1 ст.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
-рис (отварной) - 1 ст.
-кабачок (молодой) - 1 шт.
-помидоры - 1 шт.
-перец болгарский (сладкий) - 0,5 шт.
-маслины (без косточек) - 10-15 шт.
-кетчуп - 1 ст.л.
-лук зеленый - небольшой пучок
-чеснок - 2-3 зубчика
-петрушка - несколько веточек
-перец черный - по вкусу
Процесс приготовления:
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Дать ему расстояться в течение получаса. Затем тесто тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Смазать пласт теста кетчупом, затем выложить ровным слоем отваренный рис. На рис разложить кружочки кабачка, посыпать измельченной зеленью. Потом выложить нарезанный кружками помидор, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным чесноком. Сверху разложить порезанные на половинки маслины и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Для теста:
-мука - 1-1,5 ст.
-дрожжи (сухие) - 5 г
-молоко коровье - 0,5 ст.
-яйца куриные - 2 шт.
-масло сливочное - 1 ст.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
-рис (отварной) - 1 ст.
-кабачок (молодой) - 1 шт.
-помидоры - 1 шт.
-перец болгарский (сладкий) - 0,5 шт.
-маслины (без косточек) - 10-15 шт.
-кетчуп - 1 ст.л.
-лук зеленый - небольшой пучок
-чеснок - 2-3 зубчика
-петрушка - несколько веточек
-перец черный - по вкусу
Процесс приготовления:
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Дать ему расстояться в течение получаса. Затем тесто тонко раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Смазать пласт теста кетчупом, затем выложить ровным слоем отваренный рис. На рис разложить кружочки кабачка, посыпать измельченной зеленью. Потом выложить нарезанный кружками помидор, посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанным чесноком. Сверху разложить порезанные на половинки маслины и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
Пицца с рисом и овощами