пирог Белоснежка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 310 гр.
Сахар 280 гр. (90 гр. в крем, 190 — в тесто)
Масло сливочное 275 гр. (125 гр. пойдет в тесто, остальное — в крем)
Сахар ванильный — 1 пакет (в тесто)
Разрыхлитель для теста — 1 пакет
Молоко 520 мл (400 — в крем, 120 — в тесто)
Яйцо (в тесто) — 2 шт
Какао-порошок (для теста) — 1 ст.л.
Курага — 100-150 гр.
Ванильный пудинг (в крем) — 1 пачка
Темный шоколад (для украшения)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
1)Готовим продукты для теста. Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Курагу замачиваем в горячей воде до мягкости и нарезаем кусочками.
2)Масло и сахар взбить, затем добавить яйца, разрыхлитель и ванильный сахар и взбить еще раз.
3)Добавлять молоко и муку по частям, чтобы получилось воздушное и мягкое тесто.
4)Смазать маслом форму и выложить туда половину теста, добавив сверху курагу.
5)Добавить какао во вторую часть теста и вылить на тесто с курагой.
6)Запекать около 35 минут при температуре 180°С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
1)Подготовим продукты для крема. Масло должно быть размягченным.
2)Варим пудинг, действуя по инструкции на пачке: добавляем указанное количество молока и сахара. Затем, помешивая, остужаем.
3)Добавляем масло и взбиваем до состояния воздушности.
СОЕДИНЕНИЕ ИСПЕКШЕГОСЯ ПИРОГА И КРЕМА
1)Обмазываем кремом остывший пирог и помещаем в холодильник на полчаса, чтобы крем застыл.
2)Шоколад, растопленный на водяной бане, выливаем в трубку-конус из пергаментной бумаги и наносим узор на застывший крем.
3)Можно украсить пирог листиками мяты или разноцветными посыпками.
Ваш пирог готов. Приятного чаепития!
Мука — 310 гр.
Сахар 280 гр. (90 гр. в крем, 190 — в тесто)
Масло сливочное 275 гр. (125 гр. пойдет в тесто, остальное — в крем)
Сахар ванильный — 1 пакет (в тесто)
Разрыхлитель для теста — 1 пакет
Молоко 520 мл (400 — в крем, 120 — в тесто)
Яйцо (в тесто) — 2 шт
Какао-порошок (для теста) — 1 ст.л.
Курага — 100-150 гр.
Ванильный пудинг (в крем) — 1 пачка
Темный шоколад (для украшения)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
1)Готовим продукты для теста. Масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Курагу замачиваем в горячей воде до мягкости и нарезаем кусочками.
2)Масло и сахар взбить, затем добавить яйца, разрыхлитель и ванильный сахар и взбить еще раз.
3)Добавлять молоко и муку по частям, чтобы получилось воздушное и мягкое тесто.
4)Смазать маслом форму и выложить туда половину теста, добавив сверху курагу.
5)Добавить какао во вторую часть теста и вылить на тесто с курагой.
6)Запекать около 35 минут при температуре 180°С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
1)Подготовим продукты для крема. Масло должно быть размягченным.
2)Варим пудинг, действуя по инструкции на пачке: добавляем указанное количество молока и сахара. Затем, помешивая, остужаем.
3)Добавляем масло и взбиваем до состояния воздушности.
СОЕДИНЕНИЕ ИСПЕКШЕГОСЯ ПИРОГА И КРЕМА
1)Обмазываем кремом остывший пирог и помещаем в холодильник на полчаса, чтобы крем застыл.
2)Шоколад, растопленный на водяной бане, выливаем в трубку-конус из пергаментной бумаги и наносим узор на застывший крем.
3)Можно украсить пирог листиками мяты или разноцветными посыпками.
Ваш пирог готов. Приятного чаепития!
пирог Белоснежка