Пирог "Корица и апельсин"
На форму форму 25*15 ( можно сделать и в круглой на 22 см)
1 яйцо
2 ст муки
3/4 ст + 2 ст л сахара
100 г масла + 2 ст л
3/4 ст молока
1 ч.л корицы
цедра 1 апельсина
соль на кончике ножа
1 с.т л разрыхлителя
1. Смешать муку, 3/4 ст сахара, соль, разрыхлитель. Добавить порезанное на кусочки масло.
2. Двумя ножами или в блендере, или холодными руками растереть массу до получения крошки.
3. Отложить 0,5 стакана крошки в сторону и добавить к ней 2 ст л сахара и корицу- это будет посыпка.
4. Яйцо взбить. К оставшейся крошке добавить яйцо и молоко. Взбить.
Добавить цедру, промешать и выложить в смазанную форму.
5. 2 ст л масла растопить и вылить сверху на тесто.
Коричную крошку высыпать поверх масла.
6. Выпекать при 180 С до сухой спички примерно 30-35 минут.
1 яйцо
2 ст муки
3/4 ст + 2 ст л сахара
100 г масла + 2 ст л
3/4 ст молока
1 ч.л корицы
цедра 1 апельсина
соль на кончике ножа
1 с.т л разрыхлителя
1. Смешать муку, 3/4 ст сахара, соль, разрыхлитель. Добавить порезанное на кусочки масло.
2. Двумя ножами или в блендере, или холодными руками растереть массу до получения крошки.
3. Отложить 0,5 стакана крошки в сторону и добавить к ней 2 ст л сахара и корицу- это будет посыпка.
4. Яйцо взбить. К оставшейся крошке добавить яйцо и молоко. Взбить.
Добавить цедру, промешать и выложить в смазанную форму.
5. 2 ст л масла растопить и вылить сверху на тесто.
Коричную крошку высыпать поверх масла.
6. Выпекать при 180 С до сухой спички примерно 30-35 минут.
Пирог "Корица и апельсин"