Пирог "Ореховое изобилие"
Ингредиенты:
мука 1,5стакана
масло сливочное 100гр
сахар 1стакан
орехи грецкие 300гр.
яйца 3штуки
разрыхлитель
соль
Приготовление:
В миску просеять муку, положить масло, нарезанное кусочками и перетереть в крошку. Сюда же добавить 3 желтка, перетертые с 0,5стак.сахара, разрыхлитель, соль и замесить тесто.
Выложить тесто в форму(у меня разъемная форма 26см), разровнять пальцами, формируя бортики.
Форму можно маслом не смазывать. Сверху на тесто насыпать толстым слоем толченные орехи, смешанные с 0,25стак.сахара.
Взбить миксером 3 белка, постепенно добавляя 0,25стак.сахара до устойчивых пиков. Выложить белки на орехи, разровнять.
Поставить в предварительно нагретую до 180градусов духовку примерно на 25минут. Белки должны зарумяниться.
Готовность проверить спичкой.
мука 1,5стакана
масло сливочное 100гр
сахар 1стакан
орехи грецкие 300гр.
яйца 3штуки
разрыхлитель
соль
Приготовление:
В миску просеять муку, положить масло, нарезанное кусочками и перетереть в крошку. Сюда же добавить 3 желтка, перетертые с 0,5стак.сахара, разрыхлитель, соль и замесить тесто.
Выложить тесто в форму(у меня разъемная форма 26см), разровнять пальцами, формируя бортики.
Форму можно маслом не смазывать. Сверху на тесто насыпать толстым слоем толченные орехи, смешанные с 0,25стак.сахара.
Взбить миксером 3 белка, постепенно добавляя 0,25стак.сахара до устойчивых пиков. Выложить белки на орехи, разровнять.
Поставить в предварительно нагретую до 180градусов духовку примерно на 25минут. Белки должны зарумяниться.
Готовность проверить спичкой.
Пирог "Ореховое изобилие"