Пирог по-быстрому
В посуду положить 1 стакан любого варенья (без косточек), добавить 1 ч.л. соды, перемешать, оставить на 5 минут. Добавить 1 стакан кефира (или простокваши и т. п.), 0,5 стакана сахарного песка, перемешать, влить 2 яйца и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.
Смазать противень растительным маслом. Разровнять на нем тесто, выпекать 15 минут при температуре 180-200 градусов. Разрезать.
Пирог по-быстрому