Пирог с абрикосами и мюсли
Ингредиенты
Мука пшеничная 250 грамм
Разрыхлитель ½ штуки
Сахар тростниковый 130 грамм
Сметана домашняя 200 грамм
Абрикосы 40 грамм
Масло растительное 70 миллилитров
Йогурт домашний 250 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал 30 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сливки 2 столовые ложки
Мюсли 150 грамм
Пудра сахарная по вкусу
Инструкция
1. Смешать муку, разрыхлитель, 50 грамм тростникового и ванильный сахар, сметану и растительное масло. Замесите тесто. Сформируйте из теста плоский валик, перенесите его на предварительно смазанный маслом противень и равномерно распределите по поверхности.
2. Для абрикосовой начинки смешайте абрикосы без косточек, йогурт, яйца и крахмал. Выложите начинку на тесто.
3. Для начинки из мюсли: сливочное масло, тростниковый сахар и сливки варите 2 – 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте измельченные хрустящие мюсли и хорошо перемешайте.
4. Полученной смесью равномерно полейте пирог. Выпекайте 30 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.
5. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
Мука пшеничная 250 грамм
Разрыхлитель ½ штуки
Сахар тростниковый 130 грамм
Сметана домашняя 200 грамм
Абрикосы 40 грамм
Масло растительное 70 миллилитров
Йогурт домашний 250 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Крахмал 30 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сливки 2 столовые ложки
Мюсли 150 грамм
Пудра сахарная по вкусу
Инструкция
1. Смешать муку, разрыхлитель, 50 грамм тростникового и ванильный сахар, сметану и растительное масло. Замесите тесто. Сформируйте из теста плоский валик, перенесите его на предварительно смазанный маслом противень и равномерно распределите по поверхности.
2. Для абрикосовой начинки смешайте абрикосы без косточек, йогурт, яйца и крахмал. Выложите начинку на тесто.
3. Для начинки из мюсли: сливочное масло, тростниковый сахар и сливки варите 2 – 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте измельченные хрустящие мюсли и хорошо перемешайте.
4. Полученной смесью равномерно полейте пирог. Выпекайте 30 минут в духовке, прогретой до 180 градусов.
5. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
Пирог с абрикосами и мюсли