Пирог с черникой
Ингредиенты:
Тесто:
100 мл сливок
225 мл мука
1 ч л разрыхлитель
цедра половины лимона
75 г сливочного масла
Начинка:
400 мл ( ~ 200 Г ) черники
100 мл молока
100 мл сметаны ( можно заменить тврогом)
1 яйцо
50 мл сахара
1ст л ванильного сахара
Cпособ приготовления:
Взбить сливки
Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло , цедру, перемешать,добавить сливки и замесить тесто ( долго не месить)
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час
Выложить тесто на пленку посыпанную крахмалом или мукой...Накрыть другим куском пленки и раскатать в плаcт ~ 7 мм толщиной
Смазать маслом форму ( 24 см) ( по необходимости) и выстелить тестом стенки и дно формы.
Выложить ягоды на дно пирога ( можно дно слегка присыпать крахмалом или крошкой печенья) смешать все ингридиенты для заливки и покрыть ягоды
выпекать при 200 С 30 минут.
Приятного аппетита!=)
Тесто:
100 мл сливок
225 мл мука
1 ч л разрыхлитель
цедра половины лимона
75 г сливочного масла
Начинка:
400 мл ( ~ 200 Г ) черники
100 мл молока
100 мл сметаны ( можно заменить тврогом)
1 яйцо
50 мл сахара
1ст л ванильного сахара
Cпособ приготовления:
Взбить сливки
Смешать муку с разрыхлителем, добавить масло , цедру, перемешать,добавить сливки и замесить тесто ( долго не месить)
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 1 час
Выложить тесто на пленку посыпанную крахмалом или мукой...Накрыть другим куском пленки и раскатать в плаcт ~ 7 мм толщиной
Смазать маслом форму ( 24 см) ( по необходимости) и выстелить тестом стенки и дно формы.
Выложить ягоды на дно пирога ( можно дно слегка присыпать крахмалом или крошкой печенья) смешать все ингридиенты для заливки и покрыть ягоды
выпекать при 200 С 30 минут.
Приятного аппетита!=)
Пирог с черникой