Пирог с капустой для ленивых
Для теста:
мука - 2 стакана;
молоко - 200 мл.;
яйца - 1 шт.;
сливочное масло - 50 г;
соль - 0,5 ч. ложки;
сахар - 0,5 ст. ложки;
сухие дрожжи - 0,5 пакетика;
Для начинки:
свинина с жирком - 250 г;
капуста - 0,5 небольшого кочана;
репчатый лук - 2 шт.;
соль и перец - по вкусу
1. Приготовьте тесто для пирога с капустой. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.
2. Мясо мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с измельченным луком.
3. Добавьте к мясу нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой 15 - 20 минут.
4. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, выложите на серединку начинку и защипите края.
5. Накалите пирог в нескольких местах длинной палочкой и выпекайте в духовке 25-30 минут.
6. Ваш быстрый пирог с капустой готов. Приятного аппетита!
мука - 2 стакана;
молоко - 200 мл.;
яйца - 1 шт.;
сливочное масло - 50 г;
соль - 0,5 ч. ложки;
сахар - 0,5 ст. ложки;
сухие дрожжи - 0,5 пакетика;
Для начинки:
свинина с жирком - 250 г;
капуста - 0,5 небольшого кочана;
репчатый лук - 2 шт.;
соль и перец - по вкусу
1. Приготовьте тесто для пирога с капустой. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно вымесите тесто и дайте ему подняться.
2. Мясо мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с измельченным луком.
3. Добавьте к мясу нашинкованную капусту, посолите и поперчите по вкусу, тушите под крышкой 15 - 20 минут.
4. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, выложите на серединку начинку и защипите края.
5. Накалите пирог в нескольких местах длинной палочкой и выпекайте в духовке 25-30 минут.
6. Ваш быстрый пирог с капустой готов. Приятного аппетита!
Пирог с капустой для ленивых