Пирог с клюквой
чашка=200 мл.
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1.5 чашки сахарной пудры
2 чашки клюквы
2 чашки муки
2 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
115 гр. сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана молока (стакан 250 мл.)
1. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Разъемную форму (у меня 19 см.) смазать маслом,духовку нагреть на 180 градусов.
2. Муку просеять в миску,смешать с разрыхлителем и солью.
Взбить масло с 0.5 чашки сахарной пудры и ванильным сахаром до бела, добавить по одному яйца, хорошо перемешивая каждое.
Добавить поочередно муку и молоко небольшими порциями, хорошо перемешивая шпателем (не миксером), в последнюю очередь добавить муку, выложить половину теста в форму, разровнять.
3. Клюкву порезать и смешать с 1 чашкой сахарной пудры, выложить поверх теста, оставляя немного места по краям, сверху выложить вторую половину теста, разровнять.
4. Выпекать пирог 40 минут, до готовности.
Готовый пирог полностью остудить, посыпать сахарной пудрой.
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1.5 чашки сахарной пудры
2 чашки клюквы
2 чашки муки
2 ч. ложки разрыхлителя
щепотка соли
115 гр. сливочного масла
2 яйца
0,5 стакана молока (стакан 250 мл.)
1. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Разъемную форму (у меня 19 см.) смазать маслом,духовку нагреть на 180 градусов.
2. Муку просеять в миску,смешать с разрыхлителем и солью.
Взбить масло с 0.5 чашки сахарной пудры и ванильным сахаром до бела, добавить по одному яйца, хорошо перемешивая каждое.
Добавить поочередно муку и молоко небольшими порциями, хорошо перемешивая шпателем (не миксером), в последнюю очередь добавить муку, выложить половину теста в форму, разровнять.
3. Клюкву порезать и смешать с 1 чашкой сахарной пудры, выложить поверх теста, оставляя немного места по краям, сверху выложить вторую половину теста, разровнять.
4. Выпекать пирог 40 минут, до готовности.
Готовый пирог полностью остудить, посыпать сахарной пудрой.
Пирог с клюквой