Пирог с шпинатом и сыром
Ингредиенты:
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок 2 зуб.
Шпинат 120 г
Кедровые орешки (пиния) 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Фета 100 г
Разогреть духовку до 190C.
Нагреть масло в сковороде на среднем огне и обжарить измельченный лук и чеснок, пока не размягчатся.
Через несколько минут добавить шпинат и обжаривать, пока не завянет (всего пару минут).
Снять с огня, добавить кедровые орешки и приправить солью и перцем.
Положить слоеное тесто на лист для выпечки, слегка смазанный маслом.
Положить на тесто начинку с шпинатом (ближе к одному из углов).
Посыпать измельченным сыром фета и завернуть начинку в тесто. Закрепить края теста вилкой.
Выпекать около 20 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится.
Пирог с шпинатом и сыром