Пирог с вареньем
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. сахара(можно чуть меньше,если начинка сладкая)
ванильный сахар(по вкусу)
щепотка соли
1 ч.л. соды
1 ст. кефира или кислого молока
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. свиного жира
3-3,5 ст. муки
любое варенье или же фрукты
Взбить яйцо с сахаром венчиком или вилочкой,затем добавить кефир с содой,соль.Хорошо вымешав, влить теплый жир(размягченный).Все взбить миксером,добавить муку.В конце замеса добавить раст. масло.Одну часть теста раскатать в круглый пласт,выложить на смазанный противень.Сверху,лично я использую варенье,кладу начинку.Оставшуюся часть теста раскатать,порезать на длинные полосы и выкласть сверху на наш пирог.По желанию можно сверху посыпать корицей и выпекать в духовке при 180 градусах до готовности(минут 30-40).
1 яйцо
1 ст. сахара(можно чуть меньше,если начинка сладкая)
ванильный сахар(по вкусу)
щепотка соли
1 ч.л. соды
1 ст. кефира или кислого молока
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. свиного жира
3-3,5 ст. муки
любое варенье или же фрукты
Взбить яйцо с сахаром венчиком или вилочкой,затем добавить кефир с содой,соль.Хорошо вымешав, влить теплый жир(размягченный).Все взбить миксером,добавить муку.В конце замеса добавить раст. масло.Одну часть теста раскатать в круглый пласт,выложить на смазанный противень.Сверху,лично я использую варенье,кладу начинку.Оставшуюся часть теста раскатать,порезать на длинные полосы и выкласть сверху на наш пирог.По желанию можно сверху посыпать корицей и выпекать в духовке при 180 градусах до готовности(минут 30-40).
Пирог с вареньем