Пирог с виноградом и сиропом
3/4 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
2/3 чашки сахара
1/3 чашка молока
1/4 чашка оливкового масла
4 столовые ложки сливочного масла, растопить
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
1 ч.л. ванильного экстракта
2 чашки винограда без косточек
950 мл несладкого виноградного сока
сахарная пудра
сливочное масло и мука для смазывания формы
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
Смазать форму маслом и посыпать мукой.
В небольшой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель.
2. В большой миске миксером взбить яйца с сахаром. Взбивая венчиком, добавить молоко, оливковое масло, сливочное масло, цедру и ваниль. Добавить муку, перемешать. Добавить 1 ½ чашки винограда, перемешать лопаткой. Выложить тесто в форму.
3. Выпекать пирог 15 минут. Затем вынуть пирог из духовки и выложить оставшийся виноград на поверхности пирога, чуть вдавливая его. Выпекать ещё около 40 минут. Вынуть пирог из духовки, снять боковое кольцо с формы и дать пирогу остыть.
В большой кастрюле вскипятить виноградный сок и уваривать на большом огне до 1 чашки. (около 25 минут)
Пирог переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, разрезать и подавать с сиропом.
2 яйца
2/3 чашки сахара
1/3 чашка молока
1/4 чашка оливкового масла
4 столовые ложки сливочного масла, растопить
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
1 ч.л. ванильного экстракта
2 чашки винограда без косточек
950 мл несладкого виноградного сока
сахарная пудра
сливочное масло и мука для смазывания формы
1. Нагреть духовку до 180 градусов.
Смазать форму маслом и посыпать мукой.
В небольшой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель.
2. В большой миске миксером взбить яйца с сахаром. Взбивая венчиком, добавить молоко, оливковое масло, сливочное масло, цедру и ваниль. Добавить муку, перемешать. Добавить 1 ½ чашки винограда, перемешать лопаткой. Выложить тесто в форму.
3. Выпекать пирог 15 минут. Затем вынуть пирог из духовки и выложить оставшийся виноград на поверхности пирога, чуть вдавливая его. Выпекать ещё около 40 минут. Вынуть пирог из духовки, снять боковое кольцо с формы и дать пирогу остыть.
В большой кастрюле вскипятить виноградный сок и уваривать на большом огне до 1 чашки. (около 25 минут)
Пирог переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, разрезать и подавать с сиропом.
Пирог с виноградом и сиропом