Пирог творожный с фруктами - рецепт универсального десерта
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• 150 г творога,
• 300 г муки,
• 1 яйцо,
• 6 ст. ложек растительного масла,
• 1 ст. ложка сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 30 г разрыхлителя теста,
• щепотка соли.
Для начинки:
• 500 г фруктов (абрикосы, сливы, груши, яблоки и т.д.),
• 250 г творога,
• 200 г сметаны,
• 3 яйца,
• 3 ст. ложки сахара,
• 50 г крахмала,
• 3 ст. ложки лимонного сока,
• щепотка молотой корицы.
1 Для начала приготовьте тесто. Творог протрите через сито. Соедините творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом. Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью. Постепенно введите сухую смесь в творожную массу и все перемешайте ложкой или миксером.
2 Должно получиться пластичное и мягкое тесто. Раскатайте тесто и выложите его в смазанную растительным маслом форму для выпекания с высокими бортиками, сформировав край.
3 Приготовьте начинку. Фрукты помойте, обсушите, почистите и порежьте половинками, дольками или небольшими кусочками по своему вкусу.
4 Белки отделите от желтков и взбейте их в крепкую пену. Желтки смешайте с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и корицей. В творожную массу аккуратно введите взбитые белки.
5 Полученный крем выложите на тесто. По крему равномерно распределите фрукты.
6 Отправляйте пирог творожный с фруктами в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут.
7 Готовый пирог охладите, достаньте из формы, украсьте сахарной пудрой и ягодами и порежьте на порционные кусочки.
8 Пирог творожный с фруктами вкусно подавать со сметаной, йогуртом, кефиром или просто с чаем. Приятного аппетита!
• 150 г творога,
• 300 г муки,
• 1 яйцо,
• 6 ст. ложек растительного масла,
• 1 ст. ложка сахара,
• 10 г ванильного сахара,
• 30 г разрыхлителя теста,
• щепотка соли.
Для начинки:
• 500 г фруктов (абрикосы, сливы, груши, яблоки и т.д.),
• 250 г творога,
• 200 г сметаны,
• 3 яйца,
• 3 ст. ложки сахара,
• 50 г крахмала,
• 3 ст. ложки лимонного сока,
• щепотка молотой корицы.
1 Для начала приготовьте тесто. Творог протрите через сито. Соедините творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом. Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью. Постепенно введите сухую смесь в творожную массу и все перемешайте ложкой или миксером.
2 Должно получиться пластичное и мягкое тесто. Раскатайте тесто и выложите его в смазанную растительным маслом форму для выпекания с высокими бортиками, сформировав край.
3 Приготовьте начинку. Фрукты помойте, обсушите, почистите и порежьте половинками, дольками или небольшими кусочками по своему вкусу.
4 Белки отделите от желтков и взбейте их в крепкую пену. Желтки смешайте с творогом, сметаной, сахаром, лимонным соком, крахмалом и корицей. В творожную массу аккуратно введите взбитые белки.
5 Полученный крем выложите на тесто. По крему равномерно распределите фрукты.
6 Отправляйте пирог творожный с фруктами в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут.
7 Готовый пирог охладите, достаньте из формы, украсьте сахарной пудрой и ягодами и порежьте на порционные кусочки.
8 Пирог творожный с фруктами вкусно подавать со сметаной, йогуртом, кефиром или просто с чаем. Приятного аппетита!
Пирог творожный с фруктами - рецепт универсального десерта