Пирог яблочный "К чаю"
В моей семье вкусы не всегда совпадают. Дети любят пироги с начинкой, а муж, наоборот, без нее. Поэтому этот пирог можно назвать «Компромисс»: все же с начинкой, но с небольшим ее количеством.
Время приготовления: 60 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления пирога с яблочной начинкой нам понадобится:
Для начинки:
— апельсин — 1 шт.
— яблоки — 2 шт.
— сахар — 50 г
— печенье — 150 г
Для теста:
— яйцо — 2 шт.
— сметана — 150 г
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— сахар — 200 г
— сода — 1 ч.л.
— мука — 3-4 ст.
Способ приготовления:
Для начинки апельсин и яблоки хорошо моем под струей проточной воды.
Апельсин нарезаем вместе с кожурой на мелкие кусочки, в процессе нарезания удаляем семечки. Из яблок удаляем сердцевины. Нарезаем на мелкие кусочки.
Высыпаем нарезанные фрукты в сковороду, добавляем сахар.
Ставим на медленный огонь и варим в сахарном сиропе 15 минут. Снимаем с огня, оставляем остывать.
Для теста яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану.
Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне, немного остужаем и добавляем в тесто.
Всыпаем соду. Перемешиваем.
Постепенно вводим муку. Тесто должно получится консистенцией как густая сметана.
Форму для выпекания пирога смазываем маслом.
Печенье (я использовала овсяное печенье) с помощью блендера перетираем в крошку.
Высыпаем крошку из печенья на дно формы ровным слоем.
Поверх крошки выкладываем остывшую начинку из фруктов вместе с получившимся сиропом. Крошка как раз впитает сироп в себя.
Заливаем все тестом.
Отправляем в духовой шкаф для выпекания на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
В процессе выпекания пирог желательно накрыть фольгой или пергаментной бумагой, чтобы пирог лучше пропекся.
Готовую выпечку аккуратно переворачиваем на блюдо крошкой из печенья вверх.
Нарезаем на порционные куски и приглашаем домочадцев к столу.
Приятного чаепития.
Время приготовления: 60 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления пирога с яблочной начинкой нам понадобится:
Для начинки:
— апельсин — 1 шт.
— яблоки — 2 шт.
— сахар — 50 г
— печенье — 150 г
Для теста:
— яйцо — 2 шт.
— сметана — 150 г
— маргарин или сливочное масло — 200 г
— сахар — 200 г
— сода — 1 ч.л.
— мука — 3-4 ст.
Способ приготовления:
Для начинки апельсин и яблоки хорошо моем под струей проточной воды.
Апельсин нарезаем вместе с кожурой на мелкие кусочки, в процессе нарезания удаляем семечки. Из яблок удаляем сердцевины. Нарезаем на мелкие кусочки.
Высыпаем нарезанные фрукты в сковороду, добавляем сахар.
Ставим на медленный огонь и варим в сахарном сиропе 15 минут. Снимаем с огня, оставляем остывать.
Для теста яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем сметану.
Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне, немного остужаем и добавляем в тесто.
Всыпаем соду. Перемешиваем.
Постепенно вводим муку. Тесто должно получится консистенцией как густая сметана.
Форму для выпекания пирога смазываем маслом.
Печенье (я использовала овсяное печенье) с помощью блендера перетираем в крошку.
Высыпаем крошку из печенья на дно формы ровным слоем.
Поверх крошки выкладываем остывшую начинку из фруктов вместе с получившимся сиропом. Крошка как раз впитает сироп в себя.
Заливаем все тестом.
Отправляем в духовой шкаф для выпекания на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
В процессе выпекания пирог желательно накрыть фольгой или пергаментной бумагой, чтобы пирог лучше пропекся.
Готовую выпечку аккуратно переворачиваем на блюдо крошкой из печенья вверх.
Нарезаем на порционные куски и приглашаем домочадцев к столу.
Приятного чаепития.
Пирог яблочный "К чаю"