Пирог яблочно-ореховый
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 260 г муки
- 1 чайная ложка корицы
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г грецких орехов
- 5 яблок средних
- сахарная пудра
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пышной массы.
Добавить по одному желтки, затем постепенно ввести сахар и размягченное масло.
В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять. Муку смешать с рублеными орехами и корицей, затем аккуратно смешать с яичной массой. Яблоки натереть на крупной терке, слегка отжать и смешать с тестом.
Форму размером 20х30 выложить пекарской бумагой, уложить тесто и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, примерно 25 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Очень приятный пирог к чаю, кофе.
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 260 г муки
- 1 чайная ложка корицы
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 г грецких орехов
- 5 яблок средних
- сахарная пудра
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пышной массы.
Добавить по одному желтки, затем постепенно ввести сахар и размягченное масло.
В муку добавить соду и разрыхлитель, просеять. Муку смешать с рублеными орехами и корицей, затем аккуратно смешать с яичной массой. Яблоки натереть на крупной терке, слегка отжать и смешать с тестом.
Форму размером 20х30 выложить пекарской бумагой, уложить тесто и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, примерно 25 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Очень приятный пирог к чаю, кофе.
Пирог яблочно-ореховый