Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью
Ингредиенты:
муки — 3/4 Чашка (шоколадный слой)
разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка (шоколадный слой)
соли — 1/2 Чайная ложка (шоколадный слой)
несоленого сливочного масла — 6 Ст. ложка (шоколадный слой)
коричневого сахара — 3/4 Чашка (шоколадный слой)
яйцо — 1 Штук (шоколадный слой)
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (шоколадный слой)
шоколадных чипсов — 1/2 Чашка (шоколадный слой)
несоленого сливочного масла — 1/2 Чашка (обычный слой)
сахара — 1 Стакан (обычный слой)
яйца — 2 Штук (обычный слой)
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (обычный слой)
какао — 1/3 Стакан (обычный слой)
муки — 1/2 Чашка (обычный слой)
соли — 1/4 Чайная ложка (обычный слой)
разрыхлителя — 1/4 Чайная ложка (обычный слой)
несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/2 Чашка (шоколадная глазурь)
сахарной пудры — 3 Чашка (шоколадная глазурь)
какао — 1/2 Чашка (шоколадная глазурь)
ванильного экстракта — 1/2 Чайная ложка (шоколадная глазурь)
молока — 2-6 Ст. ложка (шоколадная глазурь)
сахарной пудры — 1/2 Чашка (ванильная глазурь)
ванили — 1/4 Чайная ложка (ванильная глазурь)
молока — 1-2 Ст. ложка (ванильная глазурь)
Количество порций: 6-8
Рецепт "Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью":
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для выпечки. Сделать обычный слой. Сливочное масло растопить и охладить. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В средней миске венчиком смешать масло и коричневый сахар вместе. Добавить яйцо и ванильный экстракт и перемешать. Добавить мучную смесь в яичную смесь и аккуратно перемешать.
2. Перемешать с шоколадными чипсами и вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 20 минут.
3. Сделать шоколадный слой. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Сразу же вылить массу поверх готового теста и вернуть форму в духовку. Выпекать в течение 30-35 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
4. Чтобы сделать шоколадную глазурь, взбить в миске сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру, какао и ваниль, взбить. Добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока глазурь не достигнет нужной консистенции. Чтобы сделать ванильную глазурь, смешать сахар и ваниль в небольшой миске. Взбить с молоком, до нужной консистенции.
5. Залить остывшее тесто глазурью, как показано на фото, и сделать узор с помощью зубочистки. Разрезать на квадраты и подавать.
муки — 3/4 Чашка (шоколадный слой)
разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка (шоколадный слой)
соли — 1/2 Чайная ложка (шоколадный слой)
несоленого сливочного масла — 6 Ст. ложка (шоколадный слой)
коричневого сахара — 3/4 Чашка (шоколадный слой)
яйцо — 1 Штук (шоколадный слой)
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (шоколадный слой)
шоколадных чипсов — 1/2 Чашка (шоколадный слой)
несоленого сливочного масла — 1/2 Чашка (обычный слой)
сахара — 1 Стакан (обычный слой)
яйца — 2 Штук (обычный слой)
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка (обычный слой)
какао — 1/3 Стакан (обычный слой)
муки — 1/2 Чашка (обычный слой)
соли — 1/4 Чайная ложка (обычный слой)
разрыхлителя — 1/4 Чайная ложка (обычный слой)
несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/2 Чашка (шоколадная глазурь)
сахарной пудры — 3 Чашка (шоколадная глазурь)
какао — 1/2 Чашка (шоколадная глазурь)
ванильного экстракта — 1/2 Чайная ложка (шоколадная глазурь)
молока — 2-6 Ст. ложка (шоколадная глазурь)
сахарной пудры — 1/2 Чашка (ванильная глазурь)
ванили — 1/4 Чайная ложка (ванильная глазурь)
молока — 1-2 Ст. ложка (ванильная глазурь)
Количество порций: 6-8
Рецепт "Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью":
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть маслом форму для выпечки. Сделать обычный слой. Сливочное масло растопить и охладить. В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону. В средней миске венчиком смешать масло и коричневый сахар вместе. Добавить яйцо и ванильный экстракт и перемешать. Добавить мучную смесь в яичную смесь и аккуратно перемешать.
2. Перемешать с шоколадными чипсами и вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 20 минут.
3. Сделать шоколадный слой. В средней кастрюле растопить сливочное масло. Как только растает, снять с огня и взбить с сахаром. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с ванильным экстрактом. Добавить сухие ингредиенты и перемешать. Сразу же вылить массу поверх готового теста и вернуть форму в духовку. Выпекать в течение 30-35 минут. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.
4. Чтобы сделать шоколадную глазурь, взбить в миске сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру, какао и ваниль, взбить. Добавить молоко, по 1 столовой ложке за раз, пока глазурь не достигнет нужной консистенции. Чтобы сделать ванильную глазурь, смешать сахар и ваниль в небольшой миске. Взбить с молоком, до нужной консистенции.
5. Залить остывшее тесто глазурью, как показано на фото, и сделать узор с помощью зубочистки. Разрезать на квадраты и подавать.
Пирожные с шоколадно-ванильной глазурью