Пирожное со cгущеным молоком
на 4-5 пирожных :
2 небольших яйца
1/4 стакана сахара
1 ст/л. мёда
1 ч./л. разрыхлителя
щепотка корицы
0,5 стакана муки ( 1 или 2 ст/л)
крем:
1/3 банки сгущеного молока
120 мл жирных сливок
орехи в карамели измельченные
какао
1. Формочки ( керамические для суфле) смазать маслом.
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы,добавить мёд, взбить.
Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем и корицей муку,перемешать лопатой.
2. Тесто выложить в формочки .
Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистости.
Готовые заготовки остудить, вынуть и разрезать на 2-3 части каждую.
3. Сливки взбить, затем добавить сгущенку и взбить до однородности.
Коржики прослоить кремом.
Орехи обжарить в карамели, остудить и измельчить. Посыпать орехами бока пирожных.
Сверху промазать пирожные тонким слоем крема и присыпать какао!
2 небольших яйца
1/4 стакана сахара
1 ст/л. мёда
1 ч./л. разрыхлителя
щепотка корицы
0,5 стакана муки ( 1 или 2 ст/л)
крем:
1/3 банки сгущеного молока
120 мл жирных сливок
орехи в карамели измельченные
какао
1. Формочки ( керамические для суфле) смазать маслом.
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы,добавить мёд, взбить.
Постепенно добавить просеянную с разрыхлителем и корицей муку,перемешать лопатой.
2. Тесто выложить в формочки .
Выпекать в разогретой до 180С духовке до золотистости.
Готовые заготовки остудить, вынуть и разрезать на 2-3 части каждую.
3. Сливки взбить, затем добавить сгущенку и взбить до однородности.
Коржики прослоить кремом.
Орехи обжарить в карамели, остудить и измельчить. Посыпать орехами бока пирожных.
Сверху промазать пирожные тонким слоем крема и присыпать какао!
Пирожное со cгущеным молоком