Плетёнка из творожного теста!
200 г творога
250 г муки + для подмеса ок. 50г
100 г сахара
2 яйца
20 г слив.масла (растопить)
2 ч. ложки разрахлителя (можно 1 ч.л. гаш.соды)
пакетик ванильного сахара (можно больше, т.к. мои весы не показали указанных 10 г вместе с упаковкой))
Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильн.сахаром+творог+масло+разрыхл.+мука,перемешать!
стол обильно присыпать мукой, переложить липкое тесто и подмешевать муку (тесто должно быть не тугим, но и не липким).
Раскатать тесто толщиной примерно 1 см,порезать полосами по 2 см,заплести косы)) смазать яйцом,посыпать кунжутом (по желанию) или сахаром! я оставляю тесто на рсстойку пока нагревается духовка до 180, пеку до румяности!
P.S сахаром лучше посыпать уже румяненькое тесто(повторно смазав его),получится красивее, а то тесто "подырявилось"))) Раскатывать,резать и делать косички сразу на пергамете с мукой, с ним же перенести на противень!
Плетёнка из творожного теста!