Пляцок "Воздушный"
Ингредиенты:
-3 ст. сахара
-4 яйца
-4 ст. л. какао
-6 ст. л. растопленного масла
-400 г кефира
-100 г сметаны
-2 ч. л. (полных) соды
-2 ст. л. уксуса
-4 ст. муки
Крем:
-500 мл сметаны
-0.5-1 банка сгущенки (вар.)
-1 п сметаны
приготовление:
Белки взбить с сахаром в густую пену, а затем постепенно добавлять желтки, постоянно взбивая добавить оставшиеся ингредиенты (соду погасить уксусом). Все хорошо взбить. Испечь 4 коржа (диам. формы 24х29, темп. 200 °). Для крема: взбить сметану со сгущенкой, добавить смету и еще хорошо взбить, если любите сладкое, то можно еще в крем добавить сахара. Коржи перемазать кремом и в холодильник на 5-6 часов.
-3 ст. сахара
-4 яйца
-4 ст. л. какао
-6 ст. л. растопленного масла
-400 г кефира
-100 г сметаны
-2 ч. л. (полных) соды
-2 ст. л. уксуса
-4 ст. муки
Крем:
-500 мл сметаны
-0.5-1 банка сгущенки (вар.)
-1 п сметаны
приготовление:
Белки взбить с сахаром в густую пену, а затем постепенно добавлять желтки, постоянно взбивая добавить оставшиеся ингредиенты (соду погасить уксусом). Все хорошо взбить. Испечь 4 коржа (диам. формы 24х29, темп. 200 °). Для крема: взбить сметану со сгущенкой, добавить смету и еще хорошо взбить, если любите сладкое, то можно еще в крем добавить сахара. Коржи перемазать кремом и в холодильник на 5-6 часов.
Пляцок "Воздушный"