По мотивам тортика "Битое стекло"
Для бисквита:
2 яйца, ½ стак. сахара, ½ стак. муки, 1 ч.л. разрыхлителя
Для крема:
500г. сметаны, 250 г.творога,1 стакан сахара,25 г. желатина
3 вида желе: клубника,киви,апельсин
1)приготовить желе:1 пакетик желе разводим на 250мл. воды и ставим в холодильник для застывания
2)желатин заливаем 1 стак. кипяченой воды на 30 мин. для набухания
3)печем бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавл. муку,разрыхлитель
4)сметану взбиваем с сахаром венчиком, добавляем творог и снова все очень хорошо взбиваем.
6)желатин на водяной бане доводим до полного растворения и выливаем его в сметану с сахаром
7)форму смазываем маслом (а лучше обложить пергаментной бумагой), чтобы не прилипало.
8) В разъемную форму, прямо на бисквит бросаем немного желе, предварительно нарезанные на небольшие кусочки. Сверху заливаем сметанно-творожной смесью, снова желе и снова сметана. Ставим застывать в холодильник.
9) Когда все застынет, сверху заливаем желе и снова в холодильник.
Торт можно украсить любым способом. Можно взбитыми сливками, фруктами!
По мотивам тортика "Битое стекло"