Полезная тыквенная запеканка (без яиц)
Нежная, легкая, влажная, ароматная запеканка...в которой нет ни яиц. ни масла...
Ингредиенты:
- 800мл натертой тыквы (сырой)
- 200мл гречневой муки
- 10г разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 10г ванили
- стевия по вкусу
- 200мл греческого йогурта
- 100 мл сока манго
- кокосовая стружка для посыпки
Приготовление:
Сначала измельчить в блендере тыкву, затем добавить остальные ингредиенты. Простелить бумагой форму 20х20см, выложить туда тыквенную массу. Посыпать кокосом. Выпекать 45 минут при 180С.
Наслаждайтесь теплой или холодной и ешьте столько, сколько захотите:)
Полезная тыквенная запеканка (без яиц)