Пончики на кислом молоке
Ингредиенты для Пончики на кислом молоке:
-Мука пшеничная - 1 кг;
-Яйца - 3 шт;
-Кислое молоко (можно кефир,только жирный) - 2 стак.;
-Дрожжи сухие - 10 г;
-Вода (кипяченая) - 1 стак.;
-Соль - 1/2 ч.л.;
-Сахар песок (по желанию) - 1,5 ст.л.
Пончики на кислом молоке рецепт:
Яйца взбить с молоком.
В стакане теплой воды растворить дрожжи.
В муку влить молоко с яйцами,воду с дрожжами,добавить соль и замесить мягкое тесто.
Дать ему полежать,через час сделать обминку и еще раз дать подойти.
После стол слегка натереть мукой и раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружки.
Разогреваем растительное масло,огонь должен быть средним.
Опускаем пончики в масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир.
Пончики при желании можно начинить кремом( внутри они получаются пустотелые) или просто посыпать сахарной пудрой.
-Мука пшеничная - 1 кг;
-Яйца - 3 шт;
-Кислое молоко (можно кефир,только жирный) - 2 стак.;
-Дрожжи сухие - 10 г;
-Вода (кипяченая) - 1 стак.;
-Соль - 1/2 ч.л.;
-Сахар песок (по желанию) - 1,5 ст.л.
Пончики на кислом молоке рецепт:
Яйца взбить с молоком.
В стакане теплой воды растворить дрожжи.
В муку влить молоко с яйцами,воду с дрожжами,добавить соль и замесить мягкое тесто.
Дать ему полежать,через час сделать обминку и еще раз дать подойти.
После стол слегка натереть мукой и раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружки.
Разогреваем растительное масло,огонь должен быть средним.
Опускаем пончики в масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир.
Пончики при желании можно начинить кремом( внутри они получаются пустотелые) или просто посыпать сахарной пудрой.
Пончики на кислом молоке