Постная галета с яблоками
Для 2 галет мне понадобилось:
Для теста:
-0.5 стакана растительного масла
-0.5 стакана кипятка
-2 стакана муки
-1 чайная ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-1 столовая ложка сахара
Для начинки:
-Яблоки в любом количестве
-Сахар по вкусу
-молотая корица
Приготовление:
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар.
Далее по правилам нужно отмерить в кастрюльке нужное количество воды и масла, довести до кипения, а затем добавить практически кипящую масляную смесь к муке. Если лениво, то можно взять пол стакана кипятка, добавить пол стакана масла и добавить к муке.
Все размешать до теста. Если вдруг получается очень жидко, немного подсыпать муки, но обычно этого не требуется. Накрыть тесто и оставить минут на 10 - 15 отдохнуть.
Пока тесто отдыхает нарезать или смешать начинку. У меня на этот раз просто порезанные дольками яблоки. Яблок можно брать столько сколько хочется, не задумываять, тесто выдержит. Я разделила тесто пополам, потом каждую половину тонко раскатала, сверху выложила дольки яблок, посыпала сахаром и молотой корицей.
Завернула края как завернулось и в духовку до зарумянивания. Все! Вкусно!
Для теста:
-0.5 стакана растительного масла
-0.5 стакана кипятка
-2 стакана муки
-1 чайная ложка разрыхлителя
-щепотка соли
-1 столовая ложка сахара
Для начинки:
-Яблоки в любом количестве
-Сахар по вкусу
-молотая корица
Приготовление:
В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар.
Далее по правилам нужно отмерить в кастрюльке нужное количество воды и масла, довести до кипения, а затем добавить практически кипящую масляную смесь к муке. Если лениво, то можно взять пол стакана кипятка, добавить пол стакана масла и добавить к муке.
Все размешать до теста. Если вдруг получается очень жидко, немного подсыпать муки, но обычно этого не требуется. Накрыть тесто и оставить минут на 10 - 15 отдохнуть.
Пока тесто отдыхает нарезать или смешать начинку. У меня на этот раз просто порезанные дольками яблоки. Яблок можно брать столько сколько хочется, не задумываять, тесто выдержит. Я разделила тесто пополам, потом каждую половину тонко раскатала, сверху выложила дольки яблок, посыпала сахаром и молотой корицей.
Завернула края как завернулось и в духовку до зарумянивания. Все! Вкусно!
Постная галета с яблоками