Постная шоколадная коврижка
Продукты
Сахарный песок - 120г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сироп любого варенья - 2 ст. ложки с
Изюм - 100г
Цукаты - 100г. Вместо этого я использовала корочки апельсиновых шкурок из варенья и сироп из этого варенья.
Лимон - 0,5 лимона
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сода - 1 чайная ложка
Мука - 300г
Грецкие орехи - 100г измельченных грецких орехов
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Как приготовить шоколадную коврижку:
шаг №1 В небольшой кастрюле подогреть 250мл воды, всыпать сахарный песок и нагревать на маленьком огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дать немного остыть.
В получившуюся смесь влить растительное масло, сироп варенья и перемешать.
шаг №2 Лимон нарезать, измельчить в блендере и также добавить к сиропу с маслом.
шаг №3 Варенье выложить на дуршлаг и дать сиропу стечь. Измельчить 200г апельсиновых шкурок до размеров цукатов. Или использовать готовые цукаты и изюм.
шаг №4 Муку смешать с какао-порошком и содой, добавить орехи, вымесить тесто и добавить «цукаты».
шаг №5 Форму смазать растительным маслом, заполнить ее тестом, разровнять его мокрой лопаткой.
Выпекать шоколадную коврижку в нагретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность изделия можно определить с помощью деревянной зубочистки или спички.
шаг №6 Готовой коврижке дать остыть, вынуть ее из формы и посыпать шоколадную коврижку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сахарный песок - 120г
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сироп любого варенья - 2 ст. ложки с
Изюм - 100г
Цукаты - 100г. Вместо этого я использовала корочки апельсиновых шкурок из варенья и сироп из этого варенья.
Лимон - 0,5 лимона
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сода - 1 чайная ложка
Мука - 300г
Грецкие орехи - 100г измельченных грецких орехов
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Как приготовить шоколадную коврижку:
шаг №1 В небольшой кастрюле подогреть 250мл воды, всыпать сахарный песок и нагревать на маленьком огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дать немного остыть.
В получившуюся смесь влить растительное масло, сироп варенья и перемешать.
шаг №2 Лимон нарезать, измельчить в блендере и также добавить к сиропу с маслом.
шаг №3 Варенье выложить на дуршлаг и дать сиропу стечь. Измельчить 200г апельсиновых шкурок до размеров цукатов. Или использовать готовые цукаты и изюм.
шаг №4 Муку смешать с какао-порошком и содой, добавить орехи, вымесить тесто и добавить «цукаты».
шаг №5 Форму смазать растительным маслом, заполнить ее тестом, разровнять его мокрой лопаткой.
Выпекать шоколадную коврижку в нагретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность изделия можно определить с помощью деревянной зубочистки или спички.
шаг №6 Готовой коврижке дать остыть, вынуть ее из формы и посыпать шоколадную коврижку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Постная шоколадная коврижка