Постный яблочный пирог-перевертыш
Масло растительное - 0,5 стак.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
Яблоки (большие) - 3 шт
Мука - 1,5 стак.
Корица - 0,5 ч. л.
Вода (или фруктовый сок) - 1 ст.
1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый. Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы. Затем всыпать муку и разрыхлитель.
У вас должно получиться густое тесто. Духовку нагреть до 200 град.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды или сока. Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин. Подготовить форму ( лучше силиконовую ) Вылить карамель в форму.
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель. Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град. Печь 40-45 минут. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой. Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.
Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
Яблоки (большие) - 3 шт
Мука - 1,5 стак.
Корица - 0,5 ч. л.
Вода (или фруктовый сок) - 1 ст.
1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый. Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы. Затем всыпать муку и разрыхлитель.
У вас должно получиться густое тесто. Духовку нагреть до 200 град.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. воды или сока. Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин. Подготовить форму ( лучше силиконовую ) Вылить карамель в форму.
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель. Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град. Печь 40-45 минут. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой. Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.
Постный яблочный пирог-перевертыш