Простейший пирог с вишней
Для формы диаметром 26 см:
- 1 кг вишни
- 90 г сл. масла
- 120 г сахара
- 2 яйца
- щепотка соли
- 130 г муки
- 1 ч.л. без верха разрыхлителя
- 2 пакетика ванильного сахара
Приготовление:
- Вишню помыть, вынуть косточки, выделившийся сок слить.
- Размягченное масло взбить с сахаром, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли до образования пышного белого крема.
- Добавить по одному яйца, вымешивая на небольшой скорости.
- Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать.
- Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать на него вишню, слегка вдавить её в тесто.
- Выпекать при 180 °C 45 - 50 мин.
- Остывший пирог посыпать оставшимся ванильным сахаром.
Приятного чаепития!
Простейший пирог с вишней