Простой пирог с мясом
Ингредиенты
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец, "свои приправы" — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой или обжаренный, на ваш вкус) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем минут 40 при 170C. Начинку можно сделать любую, сыр-зелень, грибы-картофель, грибы-мясо, мясо тушеное с луком или картофелем, вообщем всё на свой вкус.
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец, "свои приправы" — по вкусу
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой или обжаренный, на ваш вкус) и выливаем на неё вторую половину теста.
Ставим в нагретую духовку и печем минут 40 при 170C. Начинку можно сделать любую, сыр-зелень, грибы-картофель, грибы-мясо, мясо тушеное с луком или картофелем, вообщем всё на свой вкус.
Простой пирог с мясом