ПРЯНЫЙ ПИРОГ
Количество: 1 двухдюймовый двухслойный пирог
Ингридиенты:
2 чашки белой муки
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. порошка корицы
1/2 ч. л. порошка всех специй
1/2 ч. л. порошка мускатного ореха
1/4 ч. л. порошка гвоздики
1/2 чашки мягкого масла
1/2 ч. л. ванильной эссенции
1 чашка сахара
4 ст. л. йогурта
3/4 чашки молока
Масляная глазурь:
1/3 чашки топленого масла
2 чашки сахара для глазури
1 1/2 ч. л. ванильной эссенции
4 ст. л. горячего молока
1. Ссыпать муку, соду, соль, корицу, порошок всех специй, мускатный орех и гвоздику.
2. Смешать масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
3. Вбить муку в жидкость до крема.
4. Вылить тесто в 2 смазанных, посыпанных мукой, 9-дюймовых противня.
5. Нагреть духовку до высокой температуры.
6. Выпекать 10 минут. Ослабить жар.
7. Выпекать еще 50 минут до отвердевания и появления трещин на поверхности.
8. Вынуть из духовки. Полностью охладить.
9. Намазать масляной глазурью.
Маслянная глазурь:
1. Взбить масло, сахар и ванильную эссенцию.
2. Добавить горячее молоко до достижения мажущего состояния.
Рецепт из книги: "Рецепты мира"
Автор книги: Рамбхору деви даси
Ингридиенты:
2 чашки белой муки
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. порошка корицы
1/2 ч. л. порошка всех специй
1/2 ч. л. порошка мускатного ореха
1/4 ч. л. порошка гвоздики
1/2 чашки мягкого масла
1/2 ч. л. ванильной эссенции
1 чашка сахара
4 ст. л. йогурта
3/4 чашки молока
Масляная глазурь:
1/3 чашки топленого масла
2 чашки сахара для глазури
1 1/2 ч. л. ванильной эссенции
4 ст. л. горячего молока
1. Ссыпать муку, соду, соль, корицу, порошок всех специй, мускатный орех и гвоздику.
2. Смешать масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
3. Вбить муку в жидкость до крема.
4. Вылить тесто в 2 смазанных, посыпанных мукой, 9-дюймовых противня.
5. Нагреть духовку до высокой температуры.
6. Выпекать 10 минут. Ослабить жар.
7. Выпекать еще 50 минут до отвердевания и появления трещин на поверхности.
8. Вынуть из духовки. Полностью охладить.
9. Намазать масляной глазурью.
Маслянная глазурь:
1. Взбить масло, сахар и ванильную эссенцию.
2. Добавить горячее молоко до достижения мажущего состояния.
Рецепт из книги: "Рецепты мира"
Автор книги: Рамбхору деви даси
ПРЯНЫЙ ПИРОГ