ПУШИСТЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ
Яйцо - 2 шт
Сахар - 180 г
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 150 мл
Дрожжи - 2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 14 ст.л с горкой
Для джема:
Груша - 3 шт
Сахар - 4 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Для посыпки:
Сахарная пудра - 50 г
Груши очистить, разрезать на кусочки.
В сковородке размешать сахар с двумя ложками воды, растопить его и всыпать груши.
Добавить столовую ложку лимонного сока.
Сварить джем.
Яйца растереть с сахаром, слегка взбивая.
Молоко подогреть, залить в яичную смесь и слегка взбить.
Добавить масло, размешать.
Добавить соль.
Муку просеять.
Добавить разрыхлитель и дрожжи. Смешать с мукой, а затем все тщательно перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и дать постоять 1 час.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог переложить на блюдо. Дать остыть.
Смазать пирог грушевым джемом, присыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
Сахар - 180 г
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 150 мл
Дрожжи - 2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 14 ст.л с горкой
Для джема:
Груша - 3 шт
Сахар - 4 ст.л
Лимонный сок - 1 ст.л
Для посыпки:
Сахарная пудра - 50 г
Груши очистить, разрезать на кусочки.
В сковородке размешать сахар с двумя ложками воды, растопить его и всыпать груши.
Добавить столовую ложку лимонного сока.
Сварить джем.
Яйца растереть с сахаром, слегка взбивая.
Молоко подогреть, залить в яичную смесь и слегка взбить.
Добавить масло, размешать.
Добавить соль.
Муку просеять.
Добавить разрыхлитель и дрожжи. Смешать с мукой, а затем все тщательно перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и дать постоять 1 час.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог переложить на блюдо. Дать остыть.
Смазать пирог грушевым джемом, присыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.
ПУШИСТЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ