Рецепт крема из сливок для торта и крем из сливочного масла
• Сливки 35-38% жирности — 800 мл
• Сахарная пудра (просеять обязательно) — 150 грамм
• Сгущенное молоко (только ГОСТ) — 250 грамм ( это для замены сахарной пудры)
• ванилин по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Взбиваем сливки около 3-х минут до образования густой массы.
2.В просеянную пудру (или сгущенку) добавить ванилин и перемешать, ложкой, в течении 5 секунд
Готово — отличный крем, который понравится всем!
рецепт крема из сливочного масла:
• Масло сливочное (от 87% жирность) — 400 грамм
• Сгущенное молоко — 400 грамм
• Пудра — 2 ст. ложки
КАК ГОТОВИТЬ?
1.Берем масло размягченное, комнатная температура, добавляем в него сахарную пудру и щепотку ванилина ( он убирает привкус масла)
2.Взбиваем миксером до получения пышной БЕЛОЙ массы
3.Затем вводим сгущенку и продолжаем взбивать до получения однородной массы.
Рецепт крема из сливок для торта и крем из сливочного масла