Mealoman.com

Рецепт маминого бананового пирога

Количество порций:1
Ингредиенты:

1 1/2 чашки сахара

1/2 чашки сливочного масла или маргарина

2 яйца

1/2 ч. л. пищевой соды

1/2 ч. л. соли

1 чашка размятых бананов (лучше использовать переспевшие плоды)

1 ч. л. ванили

1/4 чашки молока

1 3/4 чашки муки

Ksju_shutterstock

Приготовление:

Масло и сахар смешайте до однородной массы, затем добавьте яйца и снова тщательно перемешайте.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты и добавьте их к ранее приготовленной смеси. Дополните ее размятыми бананами и ванилью. Тщательно перемешайте.

Вылейте массу на хорошо смазанный противень размером 20 х 20 см или 23 х 23 см.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С, или пока пирог не станет золотисто-коричневым и начнет отставать от краев противня. Также можно вставить в его середину зубочистку: если она останется чистой, пирог готов.

Можно подавать его в таком виде или посыпать верх сахарной пудрой. Необычный вкус получится, если добавить в тесто шоколадное печенье или мелко рубленые орехи.
Рецепт маминого бананового пирога