Рецепт пиццы с курицей и помидорами (Вирджиния)
ингредиенты:
- мука
- дрожжи сухие
- растительное масло
- мука
- помидор (1-2 шт.)
- болгарский перец (1 шт.)
- маринованные грибы
- сыр (150 гр.)
- куриное филе (300 гр.)
- майонез
- кетчуп
- соль, перец
Приготовление ингредиентов для рецепта пиццы с курицей:
Отвариваем куриное филе в подсоленной воде в течение 30-35 мин. Нарезаем филе небольшими кусочками.
Приготавливаем болгарский перец, вынимаем из него сердцевину и промываем его под проточной водой. Далее нарезаем тонкими ломтиками перец и грибы.
Натираем сыр на мелкой терке.
Приготовление теста:
Для приготовления теста для пиццы с курицей Вирджиния Вам потребуется
пол стакана теплой воды развести с 1/3 пакетика сухих дрожжей и подождать 10 мин. После этого добавляем в жидкость 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку растительного масла, перемешиваем содержимое.
Следующим шагом необходимо добавить муку и размешать содержимое блендером. Отставляем полученное тесто в теплое место и даем настояться в течение 30-40 мин.
По истечении указанного времени мы увидим вязкое тесто, это нормально. Добавляем в него еще муки, до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Раскатываем тесто большим кругом и делаем бортики.
Приготовление пиццы:
На первый слой пиццы укладываем перец, далее куриное филе и помидоры. Перчим и солим сверх помидор.
После промазываем кетчонезом (майонез+кетчуп), укладываем грибы и засыпаем пиццу сыром.
Ставим пиццу в духовку и запекаем при 180 градусах в течение 15-25 мин.
Разрезаем пиццу с курицей и помидорами на части и подаем на стол в горячем виде.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт пиццы с курицей и помидорами (Вирджиния)