Рецепт торт "Сникерс"
Ингредиенты:
Безе:5 шт. яичного белка,1 стакан сахара. Кухэ (бисквит):7 яиц,1,5 стакана сахара,0,5 стакана молока,0,5 стакана растительного масла,1 пакетик ванильного сахара,1 пакетик (10 гр)разрыхлителя теста,3 ст. ложки какао,2 стакан муки. Крем:1 банка вареной сгущенки,150 гр. слив. масла,200 гр. жарен. арахиса.
Способ приготовления:
Взбиваем сначала безе:белки+сахар.
Безешки сушим на самой низкой температуре 1,5-2 ч., выключаем духовку и оставляем на ночь полностью досушиться; безе высушиваю в духовке при самой низкой температуре 2 часа, выключаю духовку и оставляю на ночь.
Бисквит. Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить(примерно 5-7 минут). Продолжая взбивать, добавляем молоко, раст. масло, какао. Перемешанную между собой муку и разрыхлитель просеиваем через сито и добавляем в полученную массу, размешиваем пока мука не растворится. Сильно взбивать тесто с мукой не надо. Духовку предв. разогреть до 170-180 градусов. Промазываем форму слив. маслом и заполняем форму тестом, я пользуюсь формой 26 см в диаметре. Выпекаем 40-45 минут.
Остужаем в форме!
Когда бисквит остынет, разрезать на две половины вдоль
Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его медовым сиропом.
Поверхность коржа надо смазать половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть безешками, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить другую половину бисквитного коржа, чуть придавить.
Смазать кремом и залить шоколадной глазурью.
Безе:5 шт. яичного белка,1 стакан сахара. Кухэ (бисквит):7 яиц,1,5 стакана сахара,0,5 стакана молока,0,5 стакана растительного масла,1 пакетик ванильного сахара,1 пакетик (10 гр)разрыхлителя теста,3 ст. ложки какао,2 стакан муки. Крем:1 банка вареной сгущенки,150 гр. слив. масла,200 гр. жарен. арахиса.
Способ приготовления:
Взбиваем сначала безе:белки+сахар.
Безешки сушим на самой низкой температуре 1,5-2 ч., выключаем духовку и оставляем на ночь полностью досушиться; безе высушиваю в духовке при самой низкой температуре 2 часа, выключаю духовку и оставляю на ночь.
Бисквит. Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить(примерно 5-7 минут). Продолжая взбивать, добавляем молоко, раст. масло, какао. Перемешанную между собой муку и разрыхлитель просеиваем через сито и добавляем в полученную массу, размешиваем пока мука не растворится. Сильно взбивать тесто с мукой не надо. Духовку предв. разогреть до 170-180 градусов. Промазываем форму слив. маслом и заполняем форму тестом, я пользуюсь формой 26 см в диаметре. Выпекаем 40-45 минут.
Остужаем в форме!
Когда бисквит остынет, разрезать на две половины вдоль
Если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его медовым сиропом.
Поверхность коржа надо смазать половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть безешками, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить другую половину бисквитного коржа, чуть придавить.
Смазать кремом и залить шоколадной глазурью.
Рецепт торт "Сникерс"