Рождественский пирог
Чтобы приготовить рождественский пирог, вам понадобится: 200 гр. сливочного масла, 5 яиц, 120 гр. сахара, щепотка соли, пакетик сухих дрожжей, 0,5л. молока. Для сиропа: 100 гр. воды, 50 гр. сахара, 100 гр. коньяка или рома.
Масло растопить на сковороде. Добавить к нему соль, сахар, молоко, взбитые миксером яйца. Дрожжи засыпать прямо в муку. Муку добавлять в смесь постепенно, тут же взбивая. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дайте ему постоять в теплом месте, чтобы лучше подошло. Форму смазываем подсолнечным маслом – лучше взять специальную форму с дыркой посередине – и выложить тесто; поставить в духовку.
Затем готовим сироп. Сахар развести в воде, прокипятить и добавить коньяк или ром. Готовый рождественский пирог проколоть вилкой. В места проколов постепенно вливать сироп. В середину можно положить любые ягоды и фрукты – малину, дольки апельсина и банана, даже вишни, выловленные из компота.
Масло растопить на сковороде. Добавить к нему соль, сахар, молоко, взбитые миксером яйца. Дрожжи засыпать прямо в муку. Муку добавлять в смесь постепенно, тут же взбивая. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дайте ему постоять в теплом месте, чтобы лучше подошло. Форму смазываем подсолнечным маслом – лучше взять специальную форму с дыркой посередине – и выложить тесто; поставить в духовку.
Затем готовим сироп. Сахар развести в воде, прокипятить и добавить коньяк или ром. Готовый рождественский пирог проколоть вилкой. В места проколов постепенно вливать сироп. В середину можно положить любые ягоды и фрукты – малину, дольки апельсина и банана, даже вишни, выловленные из компота.
Рождественский пирог